小型高温杀菌锅,水浴高温杀菌锅,蒸汽加热高温杀菌锅

小型高温杀菌锅,水浴高温杀菌锅,蒸汽加热高温杀菌锅真空包装后的食品不管是袋装的还是瓶装的，就可以使用高温杀菌锅进行灭菌了。有一点值得注意的，真空包装要抽的，如果抽真空不，很容易造成杀菌后，涨袋。
小型高温杀菌锅小型的我们说是700这款，蒸汽加热高温杀菌锅也就是筒体的直径是700mm，长度一般是1200mm这是筒体的长度，不是设备的长度。产量一次大约是在70-80千克，水浴高温杀菌锅但是也分加工的是什么产品。有些自身较轻但是占地面积大的体积大的，会装的比较少。
小型高温杀菌锅袋装的烧鸡需要使用耐高温的袋子，因为放到杀菌锅中的产品要经过高温高压的一个状态，而且持续在锅中要接近1个小时，从升温到杀菌到降温的整个过程，只有在杀菌的过程温度是在121摄氏度的，升温是慢慢接近这个温度，降温是从这个温度降到常温的温度。
小型高温杀菌锅管道在机器的后方，管道还需要连接自来水也就是冷水罐，杀菌后的热水可回收再用。建议净化后的水，不要水质太差，太差的水质比如井水容易多生水垢影响清洗不说，在杀菌的包装袋的表面会留下水垢的痕迹，给后面的清洗留下更多困难。