山楂膏加工设备，杨桃汁加工设备

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山楂膏清洗浓缩加工生产设备果蔬汁饮料生产基本工艺：天然果汁(原果汁)饮料，果汁饮料或是带果肉果汁饮料等，其生产的基本原理和过程大致相同。主要包括：果实原料预处理，榨汁或浸提，澄清和过滤，杨桃汁加工设备均质，脱氧，浓缩，成分调整，包装和杀菌等工序(浑浊果汁无需澄清过滤)。
山楂膏清洗浓缩加工生产设备原料的选择和洗涤：
1、应有良好的风味和芳香，色泽稳定，酸度适中，并在加工和贮存过程中仍然保持这些优良品质，无明显的不良变化。
2、汁液丰富,取汁容易,出汁率较高。
3、原料新鲜，无烂果。采用干果原料时，干果应该无霉烂果或虫蛀果。
(二)榨汁和浸提：
(1)破碎和打浆破碎的目的：提高出汁率。
(2)榨汁前的预处理。a、加热适用于红葡萄，红西洋樱桃，李，山楂等水果。原理：加热使细胞原生质中的蛋白凝固，改变细胞的半透性，同时使果肉软化，果胶水解，降低汁液的粘度，从而提高出汁率。处理条件：60-70℃/15-30min。b、加果胶酶。
(3)榨汁榨汁方法依果实的结构，果汁存在的部位，组织性质以及成品的品质要求而异。a、大部分水果果汁包含在整个果实中——破碎压榨；b、有厚的外皮(柑橘类和石榴等)——逐个榨汁或先去皮。果实的出汁率取决于果实的质地，品种，成熟度和新鲜度，加工季节，榨汁方法和榨汁效能。
(4)粗滤。
(三)果汁的澄清和过滤。
(1)澄清电荷中和，脱水和加热都足以引起胶粒的聚集沉淀，一种胶体能激化另一种胶体，并使之易被电解质所沉淀，混合带有不同电荷的胶体溶液，能使之共同沉淀。这些特性就是澄清时使用澄清剂的理论根据。常用的澄清剂有明胶，皂土，单宁和硅溶胶等。
1、自然澄清。
2、明胶单宁澄清法：果汁中带负电荷的胶状物质和带正电荷的明胶相互作用，凝结沉淀，使果汁澄清。