食品快速真空冷却机蘑菇娃娃菜快速降温机多功能杀菌预冷设备

食品快速真空冷却机 蘑菇娃娃菜快速降温机 多功能杀菌预冷介绍：

真空冷却是目前熟食品行业的快速冷却技术，真空快速冷却机能让100℃的食品在10-15分钟内降低到25摄氏度，让25℃的食品在20-30分钟内冷却到0-5℃，也就是说食品在100℃冷却到0℃只需要大约30-40分钟时间。期间食品都是保持在真空状态，细菌不能够繁殖， 从而延长储藏期，食品的新鲜营养、卫生和鲜度。


食品快速真空冷却机 蘑菇娃娃菜快速降温机 多功能杀菌预冷适用范围：

蔬果类：芦笋、甘蓝、卷心菜、胡萝卜、花椰菜、芹菜、大白菜、黄花菜、莴苣、青豌豆、生菜、韭菜、蘑菇、菠菜、草莓等;

主食类：米饭、面条、馒头、玉米、饺子、寿司、蜜饯等;
家禽类：蒸煮鸡鸭、烧烤鸡鸭、盐水鹅等；
肉食类：蒸煮猪、牛、羊、兔肉等；
鱼虾类：河鱼、海鱼、贝、虾、蟹等；
油炸类：油炸食品、炸丸子等；
烘焙类：月饼、蛋糕、面包等；
馅料类：月饼馅、汤圆馅、调理食品等


食品快速真空冷却机 蘑菇娃娃菜快速降温机 多功能杀菌预冷设备特点：

1、冷却时间短，熟食品从 90 ℃ 冷却到常温只需要 10--15 分钟，10 ℃ 以下需约25 分钟。

2、冷却过程在密封真空状态下冷却的熟食品清洁卫生，没有细菌污染。

3、冷却温度均匀，真空槽内食品的各部分温度，一直保持均匀下降状态。

4、按需要改变冷却温度，可方便地通过调节真空度，得到熟食品冷却所需的温度。

5、提高熟食品质量，防止高温下的食品氧化，避开30--70 ℃细菌繁殖期。

6、占地面积小 ，运行时不产生任何污染，可直接装置在熟食品生产现场。