夹层锅的加热方式好几种,只有蒸汽加热的是有压力的,属于压力容器,蒸汽加热需要有蒸汽源,蒸汽发生器或者是锅炉都是可以的,小型号的需要的蒸汽量比较少,可以用蒸汽发生起来产生蒸汽。
电加热夹层锅 全自动卤煮夹层锅 可倾式夹层锅采用耐酸耐热的304不锈钢制造 , 配有燃气灶。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
电加热夹层锅 全自动卤煮夹层锅 可倾式夹层锅是常用的食品设备,也称为高粘度搅拌夹层锅,采用的是一次冲压成型的半球形不锈钢锅体。加热方式可采用蒸汽、导热油、液化气、天然气等形式;具有受热面积大,热,加热均匀,造型美观,设计合理,结构紧凑,安装方便,操作简单,便于维修的优点。