电加热可倾式夹层锅油辣子辣酱搅拌炒锅凉粉份熬制设备

潍坊电加热可倾式夹层锅 油辣子辣酱搅拌炒锅 凉粉份熬制设备 刮底搅拌夹层锅主要用于粘稠料（如馅料、酱料）的熬煮、熟化、浓缩、炒制。因为料太稠，为了避免贴近锅体的料焦糊，所以通过刮底搅拌来物料的均匀加热
油辣子辣酱搅拌炒锅分类：

1、按结构形式分为：立可倾式夹层锅、式（固定）夹层锅结构。

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型。
特点
1、用锅炉所产生的蒸汽通到夹层锅里来加温的，这种加温形式的就叫；
2、蒸汽加热速度快，*锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右，但要有立的中高压蒸汽系统(配套相应锅炉)，耗费要高；
3、受热面积大，加热均匀，热；
4、加热的速度快、液料沸腾时间短；
5、使用安全、操作方便、应用广泛；
6、有多种加热方式选择，以及出料方式（立式和可倾式）和搅拌装置的选择；
7、碳钢夹层锅造价比不锈钢夹层锅低；
8、夹层锅有不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅，前者内外锅体以及支脚均采用304或316L不锈钢材料制造（符合国家卫生级标准）；后者只有内锅体采用304或316L不锈钢制造，其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）；</a>