蓝莓汁饮料杀菌锅花生露灭菌全国衡石杀菌锅生产快速

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蓝莓汁是一种饮料，被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一，被誉为"21世纪功能浆果"，蓝莓果汁含有丰富的维生素和氨基酸。
蓝莓果汁含有丰富的花青素，具有清除氧自由基、保护视力、延缓脑神经衰老、的作用。由于蓝莓对保护和增强视力的到效果，蓝莓又被称为"飞行员的早餐"，是英、美空军的飞行员早餐食品。
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全自动杀菌锅杀菌时的要求：
      1、操作前由培训合格的杀菌操作工认真检查杀菌锅的蒸汽阀、冷凝水阀、电吊滚动、振动系统及自动温控设备等是否正常，在确认无故障的情况下，方可杀菌。
      2、杀菌前，铁罐装的罐头食品在杀菌水中加入规定浓度的亚硝酸钠。
      3、常压杀菌时，所有罐头从密封到杀菌之间的时间不能超过30′。
      4、在罐头达到恒温时，杀菌操作工要用校对好的标准水银温度计测量三次以上杀菌温度，使之与自动温控设备的温度进行校对。如出现温度偏差，要及时采取纠正措施进行调整。
      5、杀菌时，蒸汽主要管道的供汽压力应在规定压强以上，若供汽不足导致杀菌过程中升温时间超过工艺规定时间，要及时处理或适当延长杀菌时间。
      6、杀菌结束后，要及时将罐头取出放入冷却锅进行冷却，使罐心温度在短时间内降至规定范围，然后自然冷却。