肉类真空滚揉机产品优势:
1、桨叶圆弧形,设计特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高;
2、可设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间;
3、可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率;
4、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能;
5、整体采用304不锈钢制作,符合食品机械的卫生标准;
6、圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用。
肉类真空滚揉机操作规程:
1、装料,打开盖子。将肉类放入筒内,加入适当配料,每次使用时,应剩下一定的空间,为加工质量,不可装料太满。
2、设置真空度,进行抽真空,
3、根据原材料需腌泡的时间,设定操作时间后,开动腌制机,腌制时间一般受腌制的配方与被腌的肉类来定。