小型滚揉机小型变频滚揉机肉类滚揉腌制机

小型滚揉机 小型变频滚揉机 肉类滚揉腌制机，（电话：）小型的一次滚揉的产量也是小的，机器的配置也和大型的滚揉机是不一样的。大型的滚揉机一次可以加工半吨，一吨的货，但是小型的滚揉机只能加工量少的产品，特别适合小产量的加工户，还有实验室使用。机器电机选择用纯铜线包电机，正规电机，使用寿命长，质量有保障。选择美瑞滚揉机，就是选择放心，选择了品质。
小型滚揉机作用：
1.可以起到破坏肉的组织结构，使肉质松软的作用。因为腌制后、滚揉前的肉块特征为：质地较硬，（比腌制前还要硬），可塑性差，肉块间有间隙，黏结不牢。经过滚揉机滚揉后，原组织结构受破坏，部分纤维断裂，肌肉松弛，质地柔软，可塑性强，肉块间结合紧密。
2.加速盐水渗透和发色：滚揉前肌肉质地较硬，小型变频滚揉机在低温下很难达到盐水的均匀渗透，通过滚揉，肌肉组织破坏，非常有利于盐水的渗透。
3.加速蛋白质的提取和溶解：盐溶性蛋白的提取是滚揉的重要目的。在前面讲过肌肉纤维中的蛋白质-盐溶性蛋白具有很强的保水性和黏结性，只有将它们提取出来，才能发挥作用。尽管我们在盐水中加入很多盐类，提供了一定离子强度，肉类滚揉腌制机但只是极少数的小分子蛋白溶出，而多数蛋白分子只是在纤维中溶解，但不会自动渗透肉体。通过滚揉才能快速将盐溶性蛋白提取出来。
小型滚揉机售后：我们厂生产的滚揉机设备的售后问题是几乎没有的，因为这个设备的质量我们都是层层把关的，虽然我们的设备价格不是低的，但是我们的设备的质量是在同行业中的。全部配件选用的供应商提供的，在工作的时候不会出现劣质配件出现的不抽真空，等等问题。并且公司每年都会有全国各地的售后检修，所有出厂的设备的质保期都是1年，1年之内出现任何的质量问题都是保修包换，终生售后维修的。