民以食为天,食品好赚钱。自古以来,饮食行业经久不衰。在世界三麦当劳、肯德基、意大利比萨无不各领风骚,财源旺盛。近年来随着人们生活水平的不断提高,特色风味食品的发展潜力也更将。糍粑本是一种历史悠久的民间特色食品,其消费市场有目共睹,只是由于传统工艺是用手工操作、费时费力、成本高、不卫生、口味单一、遇冷变硬,以及守株待兔的销售方式等缺点,而限制了经营者的效益。新型多功能糍粑机、新工艺生产的糍粑更是以其松软香甜,风味特(适合南北方口味),回味无穷的特点和特的营销方式而树一帜,火爆南北,逐渐辐射全国。其场面的确让许多亲眼目睹者心动不已。
自熟年糕机多用加工机械技术特点
1、 所谓自熟式,就是不需外界加热,也就是说机上不设炭炉、电加热圈或用蒸气加热。
2、 操作简单,只要将玉米楂子、大米等农作物加水放入本机,不需粉碎、不需蒸炊,瞬间就能生产出热气腾腾的熟玉米面条,大米粉丝或年糕。1—2人就可生产,每小时产量70—80斤(成品)。
3、 配用动力小,2.2KW单相四级电动机,或2.2KW三相四级电动机,动力电、民用电均可。
4、 一机多用,用一台机器就可生产玉米面条、大米粉丝(过桥米线)、大米年糕(糍粑)。更换不同模具,可加工不同形状的成品。
5、 原料广泛,可用玉米楂子、大米、小米、高梁、绿豆等。
6、 加工快捷,产品卫生,从原料投入机器到产品成型中间只需花几秒种。成品出来马上可食用。所生的粉丝、年糕等口感细腻润滑,清亮剔透,久煮不烂。