杀菌釜蒸汽加热辣椒牛肉酱罐头反压力杀菌锅

杀菌釜 蒸汽加热辣椒牛肉酱罐头反压力杀菌锅 杀菌锅在工作时，锅内压力可达到0.35兆帕，对于罐头玻璃瓶和马口铁罐头来说，这样的压力足以使的它们变形，因此，强大机械杀菌锅通过研发，改变了产品的工作过程，加入了反压装置，锅内压力达到了平衡，玻璃瓶和马口铁能保持原型，不在变形。
在杀菌过程中，应注意排气，进而泄汽，使使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有压力。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加 0.5 ~ 0.8 个大气压。特经过杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次全面检验，检验前的准备工作和检验项目，均按"规程"和有关规定进行，检验报告存档备案。