FS-50型食品烟熏炉 外置发烟 简介
山东诸城富森精工FS-50型食品烟熏炉外置发烟:发烟过程与内置发烟类似,相比于内置发烟,外置发烟具有发烟大以及烟雾浓度能自由控制的优点,并且烟雾通过鼓风机的作用进入烟道后,在通入炉体之前经过过滤作用,使烟熏中的3、4-苯丙比的含量大大减少。三文鱼进行冷熏的时候即炉内的温度在压缩机的带动下达到0--30℃的效果,发烟室正常发烟。注:烟熏木材一般是山毛榉、桦树、橡树、苹果树比较多,有的地区还会用米糠、茶叶等,或使用中药、陈皮等等。而松木、榆木、桃杏木树脂含量高会产生黑烟;柿子树、桑树产生异味,都不适宜用作烟熏木材。
山东诸城富森精工FS-50型食品烟熏炉外置发烟简介;
1、炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用SUS304不锈钢制造,耐腐蚀符合食品级要求!将产品方在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行设定实现产品加工。
2. 加热系统 蒸煮部分:炉体外接蒸气系统,蒸汽通入炉体内,对炉内产品直接加热。蒸汽量可根据不同的产品进行调节。烘干部分:炉内配置电加热管,通电后电加热管发出热量,通过循环风系统进行烘干、烘烤。
3.循环风系统 :炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,制品的质量稳定可靠。
4. 发烟系统:配有内置发烟和外置发烟两种形式可供客户选用,内置发烟是将烟熏配料直接放置炉内发烟盘上,通电后实现烟熏。外置发烟配置外置发烟炉,将调好的配料放进发烟炉,通过上端搅拌电机缓慢带入发烟盘上,实现烟熏。
5.电控系统:100型烟熏炉采用时间继电器控制系统,主要控制时间和温度来完成产品加工,简单方便,每个工艺完成后会自动报警提醒。