行星搅拌夹层锅 黑芝麻糊熬煮锅
黑芝麻糊是一种高粘稠的食品,如果用普通的搅拌方式,没有上下翻炒的功能只能一个方向的搅拌,会产生糊锅的现象。而且由于高粘的食品粘度高在搅拌的过程中,普通的搅拌轴细,搅拌过程中可能会产生变形,达不到搅拌均匀的效果。
行星搅拌夹层锅是全自动的带搅拌夹层锅,上下翻炒刮底刮边搅拌特别适合于高粘食品的炒制和熬制。全自动行星搅拌锅带有全自动液压抬臂功能,比普通的气动抬臂更稳定,可承重2-3吨。全自动电脑控制自动侧翻锅体,出料刷锅更方便。人性化更省人工。
潍坊全自动行星搅拌炒锅有电加热、燃气加热、蒸汽加热和电磁加热等方式,根据各种食品不同的需求和客户的要求选择合适的加热方式,满足不同的客户要求。
强大行星搅拌炒锅,就是炒锅+行星搅拌,行星搅拌无级变速,自传与公转相结合,全方面刮底,这一点能有有效的避免粘锅和糊锅,使物料翻炒更均匀。
强大行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天燃气气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。
强大行星搅拌夹层锅广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。