间歇式真空滚揉机不锈钢腌肉机

间歇式真空滚揉机 不锈钢腌肉机
平常我们腌鸡鸭鱼的时候由于肉厚不容易入味，要腌很长时间，效率低，口感差，产量上不去。强大滚揉机正好解决了这个问题。因为它让肉块或肉馅在真空滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到快速腌渍作用。
304不锈钢真空滚揉机为什么说非常适合肉类产品，因为他的作用是将调味料在短时间内渗透到肉纤维中去，并达到肉质蓬松之目的。
潍坊强大滚揉机都是304不锈钢材质的，是3mm厚滚筒式的肉类嫩化调理机。为什么叫肉类嫩化调理机呢？因为它让肉块或肉馅在真空滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。肉类口感会更嫩，更美味！
真空滚揉机作用： 
1.机器在使用前，应用清水冲洗洁净，并空载运转五分钟，检查各转动部件、真空泵是否正常工作。确信各部件工作正常后可出料，加料完毕上盖。真空泵手动启动，自动停机。
2.按工艺规定滚揉时间自动停机，打开进出料盖，点动出料按钮，筒体正转即可自动出料。
3.每次滚揉工作结束后，须用清水冲洗干净，并按出料按钮筒体正转，放尽污水，以筒体内不存在留残物。