用该机生产粉丝粉条生产工艺简单,只需将淀粉和水按比例掺兑,不需将淀粉和成面块,体力劳动强度小
山东粉条机器设备
粉条一般有1.3mm、1.5mm、1.8mm三种规格,粉条机的搅龙采用圆钢加工而成型,精度高,使用寿命长,湿淀粉即可生产,淀粉无需晾晒,既省人力又避免了碜杂混入,了淀粉和粉丝的质量
粉条:薯类、米类等各类淀粉,每公斤淀粉出粉条、粉丝1.05-1.1公斤
粉条机是借鉴传统制作方法的熟化工艺而成的一种省工省时的淀粉熟化食品机械,由电热水浴蒸煮箱、智能温控装置、螺旋推进装置和成型模头组成,电热水浴蒸煮箱替代传统的大锅,内装有水,通过电热管或蒸汽加热将蒸煮箱内的水烧开,并由智能控温装置将水箱内的水控制在一定的温度,利用水浴煮浆方式,把通过水箱的螺旋推进装置里的淀粉浆先熟化,然后经过成型模头挤出成型,它解决了螺杆摩擦式粉条机干浆下料,淀粉熟化不均匀,产品不耐煮,下锅糊汤以及煤加热式粉条烟熏火燎不卫生的缺点。