莲蓉炒锅，可倾蒸汽搅拌夹层锅

莲蓉炒锅，可倾蒸汽搅拌夹层锅为可倾式夹层锅，每班使用前，应对各传动部位进行检查，添加 润滑油，以免干磨，损坏设备。
莲蓉炒锅操作注意事项：
1、夹层中工作压力不得超过0.3Mpa，调整安全阀，安全操作。
2、每次工作完后，凡与物料接触的工作表面、管件、旋塞等，均须清洗干净。
3、锅体外部应经常擦洗，保持光亮美观。
4、阀门管件及密封经常检查，良好的生产可靠性。
莲蓉炒锅特点：
以蒸汽、燃气、导热油为热源，价格低廉，操作简单方便，可倾蒸汽搅拌夹层锅具有受热面积大、热、物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。