鲜鱼切片机和切肉片机不同,因为鱼块本身不够大,切鱼片需要斜着切。斜切对于机器来说比较难。该发明模拟人工切片的方式将肉切成肉片,并连续输出切好肉片,切片质量好,肉损伤小,切口齐整。
鲜鱼切片机能将整只鲜鱼斜切制成需要的大小,也适用于切制各种肉片、竹笋的斜切片、切段作业。作出的产品整齐如一且不会出现连丝状况,无损耗,不会产生肉末、碎肉等。
鲜鱼切片机特点:
1、不分鱼种和大小均可直接上机操作切片。
2、切片速度随时可调,无需停机。
3、切的鱼片薄厚均匀,不影响鱼的烹饪和肉的口感和质量。
4、鲜鱼切片机采用全不锈钢材料制作而成,耐磨,符合标准。
5、操作简单,清洗方便,安全可靠,可根据客户需求定做机械尺寸。
鲜鱼切片机安全操作规程:
1、设备有良好接地,以确保使用安全。
2、在使用过程中不得随意摘掉机器的安全保护装置。
3、操作在使用设备时,切记要穿贴身合体的衣服带上工作帽。
4、机器在使用时操作者一定要精力集中,手不能触及鲜鱼切片机刀组间隙。
5、操作过程中切记待各齿轮正常咬合后,方可通电操作。
6、拆装介轮架时要方法正确,并且注意不要伤手。
7、鲜鱼切片机工作前检查各零部件运转正常,方可开动电机。
什么样的切鱼片机才是好鲜鱼切片机?
作为用户当然要选合适的设备,如果选型不当,不但不能赚钱反而将陷入为机器打工的状态。我们认为好斜切鱼片机是这样的:能够在短期内收回投资的斜切鱼片机才是好鲜鱼切片机。
数控鲜鱼切片机的设计使用寿命一般为7年,主要是数控方面的使用寿命为准,这样花钱和挣钱的比例关系将直接影响您的生意,所以仔细分析功能进行选型是有效投资的必要条件。
其次,较高的工作效率和切出成品的光滑则是第二标准。大部分工作人员选用机器切鱼片机,大部分是看中鲜鱼切片机的工作效率,切出的成品和人工切出的鲜鱼片形状差不多,还比人工切出的鲜鱼片均匀。