简式西餐设备西餐厨房要什么设备商用西餐炉具

简式西餐设备l38-1755-8347有炸炉、扒炉、烧烤炉、烘炉、焗炉、煮食炉、煮面炉、煲仔炉、暖汤炉等；那么筹建一家西餐厅时其西餐厨房要什么设备呢？亨耀厨房设备工程部李小姐简单为你们说一下商用西餐炉具：
1、蒸烤箱：对食物的蒸烤，所谓，指的是功能比较多，可制作的菜品较广泛;主要是用于西餐烤类食品的设备，所谓较多功能是建立在温度上，不管是多少高温低温都可以进行烤制，一般的西餐厅用于西点食品的制作。对西点的颜色、酥软程度都能很好的控制。
2、台式、立式扒炉——主要是用于西餐烧烤肉类食物，它具有操作简单、加热更为快捷的优点，通过扒炉可以快速的满足客户在短时间内实现肉食品的烤、煎的烹饪方式。
3、双缸双筛电炸炉——对于西餐来讲不可缺少的西餐设备就是炸炉了，因为西餐厅常有消费者点相关的油炸食物，常见的有炸鸡腿、炸鸡翅、炸薯条、炸鱿鱼圈等就出自于这个设备。
4、简式西餐设备之速冻柜：西餐中常会出现一些需要快速冷冻的食品，如不易保存的海鲜类原料就会用到。
5、商用西餐炉具之升降式面火炉：机器的热源在，一般适用于原料的上色和表面加热等烹饪方式。
关于西餐厨房要什么设备这个问题，在以上内容中已简要的为你们介绍了，但以上的信息只作为参考使用哦，因为以上为亨耀设备工程大概罗例的简式西餐设备哦，具体的商用西餐炉具清单则需要与你们接洽上后，以你们餐厅的实际经营情况而定西餐厨房要什么设备！