变频调速斩拌机厂家ZB-125斩拌机高速斩拌机批发

变频调速斩拌机产品简介：
变频调速斩拌机一般采用变频调速，转速从0转开始慢慢达到4500转，可以在4500转下斩切产品，使产品达到更好的乳化效果。这样不仅可以保护电机，还可以保护生产区域内的所有大负荷设备的正常运转。另外，使用变频器可以给生产企业节省30%用电，帮企业节约大量的成本，提高产品市场。

变频调速斩拌机产品功能：
　　1、多速刀轴1440/4400rmp，可根据制品工艺要求自由设定刀速。　
　　2、斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，可保持馅料的营养成分不流失。　
　　3、乳化性能强，使肉皮、筋腱和复合胶原蛋白等粗纤维原料斩切乳化后，产品出品率更高。　
　　4、斩刀与斩锅的间隙小于2mm。　
　　5、实用范围广，可对肉类、果蔬、海产品及调味品进行深加工。如：糜状,块状,粒状等。

变频调速斩拌机使用方法：　
　　1、斩拌机清洗，确保锅内无杂质，无油污。　　
　　2、接通电源，先按刀低速按钮，再按锅开按钮。　　
　　3、将被加工产品洗净，倒入锅内进行斩拌。先开低速刀，再开高速刀，按锅开按钮运转。　　
　　4、放入原料时，使用刀轴低速，从低速往高速慢慢控制。根据制品颗粒大小的加工要求，逐步调快刀速及转锅速度，严禁直接启用刀轴快速和转锅高速。由刀轴高速向低速转换时，先按刀停按扭，3秒后，再启动刀轴低速及转锅低速，以免损坏电。.刀轴速度与转锅速度的配比一定要科学合理（不允许刀慢锅快），防止锅内原料外溢。工作结束先将斩刀停止，在停止转锅。　　
　　5、手握出料器手柄，将出料盘置于转锅内，出料盘可以把物料引到料车内，出料完成后把出料器放回原处，出料盘自动停止转动。

变频调速斩拌机的使用注意事项：
1、本机应由人员操作，并能熟练掌握该机的基本技能。
2、开机前检查刀头是否紧锁，锅内及肉料中有无异物，切忌将其带入锅内。
3、每次的斩拌量应少于80%的锅容量。
4、工作时，启动搅拌速度按钮，再缓缓的上料，出料过程也该在慢速过程中。
5、正常加工时应保持锅盖封闭状态，切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。
6、斩拌机使用检查时将转到从低速往高速慢慢控制，按照需要进行转锅和转速的调整。工作结束先将“转锅”停止，在逐级停止“转刀”按照“先开刀，后开锅，先停锅，后停刀”的原则。
7、每天工作结束后，应及时对机器进行清洗，防止时间久后，原料进去轴承等缝隙固化，影响使用，清洗时注意不要用水直接冲洗操作台，可用湿抹布擦拭。
8、斩拌刀应定期检查其磨损情况，迟钝了需及时打磨，可以用油石，打磨时每把刀的重量应该一样，保持各个刀片与斩锅间隙一致，如此可延长刀具使用寿命。
9、工作中如发现声音异常应立即停机检查。

变频调速斩拌机发货须知：（购买前请仔细阅读）
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