嘉运腐竹机器价格多功能豆油皮机全套腐竹生产线

嘉兴 嘉运腐竹机器价格 多功能豆油皮机全套 腐竹生产线 酒店腐竹机具有干净卫生，传热均匀，起皮快等优点，鑫聚豆制品设备厂经过多年的生产经验结合锅炉蒸汽节能原理以及对于不同地区的市场需求，新研制的全自动适合酒店的腐竹机。酒店腐竹机是可以让客户亲自在现场观看生产流程的，现做现卖，得到了腐竹爱好者的一致好评和认可。酒店腐竹机可腐竹的新鲜度，可用做创业项目，酒店腐竹机是由不锈钢材质制作而成，卫生干净；酒店用腐竹机占地面积小，1人即可操作。酒店用腐竹机带给酒店，饭店新项目，新的生产方式，将健康，卫生，营养，新颖展现给客户，带动酒店发展，赢得更多回头客，小型酒店腐竹机可用作酒店一招牌，打造酒店一大特色，从而提高酒店的客流量。

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腐竹机性能特点：

1.设计、结构合理、省时省力、节能!

2.采用一步成型法，自动化程度高，操作简便!

3.生产的腐竹色泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富!

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工艺流程:

1、选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了色泽黄白，提高利用率和出品率
2、泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋天泡1-2小时，冬季3-4小时为宜。水和豆的比例13，手捏泡豆鼓胀发硬，不松软为合适。
3、磨浆、滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为110（一斤豆子，10斤水），磨成的浆汁过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4、煮浆。加热到100-102即可。
5、成型，提取油皮。熟浆过滤后加热到70-85左右，约4-7分钟就可起一层油质薄膜，即为油皮。