衡石制造商 不锈钢杀菌锅 全自动杀菌锅
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全自动杀菌锅适用范围
主要适用于罐头(如:肉类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(如:马口铁罐、玻璃瓶罐头、蒸煮袋等)。
全自动杀菌锅的价值
杀菌后的食品由于可在常温下运输,流通领域的成本大大降低,而商品的保质期长,可利用产地的新鲜原材料在当地进行大批量加工,以获得、低成本的产品、更可以借助季节差和地区差扩大销售面,从而获得高额利润。内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿;
4、在杀菌过程中,应注意初排气,进而泄汽,使蒸汽流通,亦可每隔15-20分钟放气一次,促进热交换,总之满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。