全自动真空滚揉机 猪肉牛肉鸡肉滚揉机 肉类腌制机 食品机械任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节,也有一些具备正反转的时间控制,滚揉时的工作环境温度为0~3℃。 真空滚揉机作为肉食加工企业常用的机械设备,主要作用是将被加工的肉类如牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、鱼肉等在真空状态下滚揉腌制,不但可提高调味品进入肉品的速度,并能保持肉内的水分,还可以达到肉质鲜嫩,出品率高的目的。
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