糍粑有糯米糍粑,蒿菜糍耙,红豆糍粑,艾叶糍粑、黄豆糍粑等,如果是地区的话,又分为客家糍粑、湘西糍粑、信阳糍粑、四川糍粑、贵州糍粑、江西糍粑等等。近年来,糍粑机已经慢慢的代替了人工做手工糍粑。
糍粑机在使用过程中有哪些性能:
1、操作简单:该糍粑机采用微电脑控制,人性化的控制准确可靠5分钟即可自如操作。
2、新型设计:按照面点工艺要求的动力科学设计,以确证制品密度。
3、产品多样化:一机可生产糍粑 包子、南瓜饼、等各种包馅产品和无包馅产品。
4、率:工作效率相当于10-20个工人同时手工制作糍粑。
5、结构合理:包子成型、进馅、进面与控制板均立电机带动,不易发生连带故障,且维修及拆装清洗方便。