大型餐饮店和鱼铺,鱼片的处理基本上靠人工操作,不仅效率低而且片的鱼片薄厚不均匀,鱼肉切片机片出来的鱼片厚薄均匀、大小一致,口感更胜人工。随着智能机械的不断成熟和市场飞快的发展,鱼肉切片机未来发展越来越清晰,鱼肉切片机已广泛应用于各大中型餐厅。
鱼肉切片机产品优势:
1、鱼片斜切一次成型,可加工大、中、小各种鲜鱼。
2、生产、相当于二十到三十人工。
3、设备实用性强,只需一人操作,节省大量人工。
4、节省原材料,在工作中是连续成型几乎无碎肉损失。
5、占地面积小,节省工作区,可以在狭窄区域作业。
6、设备维护成本和能耗成本非常低。
鱼肉切片机的清洗与保养知识:
1、每次使用完设备后请将托鱼板、刀片缝隙及表面肉屑用清水清理干净没清洗托鱼板及刀片时请严禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。
2、定期用油枪在贴有“油”字标识的注油孔内注入少量食用油。
3、设备刀架及机器表面用毛巾稀释少量食用油。
4、刀具长期不用时应用磨刀棒磨光,再用磨刀石磨锋利后,用温水及时清洗。
下面我们来为大家介绍下全自动鱼肉切片机使用前后的操作注意事项:
1、每次使用完毕立即清洁仪器,悬挂标识,并及时填写使用记录。
2、每天班后将机子底部积料清放干净,然后打开机器外壳清洗机器内部。
3、上下班时用软布把机器表面擦干净,保持鱼肉切片机表面清洁。
4、在进行任何维护或清洗之前切断设备接入电源。
5、工作定要检查机器空转是否有异响,如有应即刻排除。
6、绝不在设备运行中将手伸入机器内部,以防意外发生。
7、运行过程中如有异响应立即停止运行,待查清原因后方可开机。
我公司在上海、杭州设有区域售后总部,在苏州、南京、合肥、温州、嘉兴以及售后总部周边地区设有临时售后处,以及流动售后服务人员。设备使用地在售后总部的客户在报修后,售后服务人员在2-8个工作时内到达客户所要求的维修地点。使用地在临时售后处的客户可享受2-12个工作时的售后及时到达服务。浙江、苏州、上海的客户可享受三地联保服务,国内其余省份以及地区售后在报修后24个工作时内到达维修。