烟熏炉可熏制腊肉,腊肠,豆干,红肠等,对于熏制的食品南方是受欢迎度大的一种食品,听一个四川的客户说,除了平时,每到逢年过节,腊豆干烟熏炉_豆干烟熏炉,肉和腊肠都是不可缺少的,但是大多数都是搭个木架,下面烧着柴火,烟熏缭绕,而且熏的时间也很长,所以用一台烟熏炉,了加工的效果,而且也节约时间。
性能特点:
1.本烟熏炉是在引进、消化德国同类产品技术基础上研发出的新一代产品,具有耗能低和温升快等优点。
2.设计采用环风机叶轮,风叶经过3000转/分的动平衡校核,风速可达25米/秒,有效产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。箱体内温度差更小,更大限度地箱体内部各点气流状态的一致性。
3.设备采用“U"型蒸汽热交换器结构,提高换热面积70%,加快升温速度,产品温升快和受热一致性。
4.设备具有温气强排功能功,产品干燥均匀性,加快产品干燥进程,缩短加工时间。
5.设备采用双速循环风机及1台双速强排风机,每台风机功率仅为0.9/3KW,有效降低电功耗30%。风机电机两端轴承装有加油嘴。
6.设备采用气控先导阀控制蒸汽流量, 蒸汽气动阀采用不锈钢材质,温度控制,稳定,运行可靠。
7.大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。具有的发烟及循环系统,可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,色泽美观,产品具有较高的出品率。
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