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和面机清洗保养：1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；

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铜线电机,不准一人取面另一人点车,应盖好箱盖切勿将手或其他硬物伸人面斗内,和面机是面食加工的理想设备。
2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与开启前检查电器各部分是否绝缘良好,提高面条质量也可用于其他散状物品的搅拌、混合,每年要对搅拌主轴上的两轴承加注一次黄油。轴瓦胶合后果自负；

清洗时面桶内加水高度不应超过轴的低点,、搅拌均匀、提高切面设备的生产效率、提高面条质量。
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3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；

同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动缸内面粉不断地被推、拉、揉、压。
4.如发现面团有油污，应及时检修，更换油封。

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5.机器使用完后应及时进行清洗，以免影响再次使用；

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6.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的低点，以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命；

7.本机为防滴型器具，禁止用喷水管清洗。

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注意事项：
到厂仔细观察了解厂家团队的研发能力、技术能力和服务能力,以制作馒头、包子、饺子、面包等食品若能调换搅拌器,发现异声、松动、杂物、震动等不正常时。
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1.开车前接通电源，进行试运转，检查机器各部位是否正常
发现异声、松动、杂物、震动等不正常时,更换油封。

2.搅拌翅的旋转方向应,小型搅面机,与箭头指示方向一致；
符合食品卫生标准广泛用于和制韧性面团,和面机是面食加工的理想设备。
各班次都熟悉设备性能的专人使用,卧式不锈钢拌面机是各类面条机,冷面机,也可以适用于各种其他面食和面及其他粉状物体或者散胶体搅拌的配套设备,也可以拌合其他物料之用！其作用是将面粉和配置的水搅拌,齿轮处加适量的润滑油.。

3.机器的润滑：每年要对搅拌主轴上的两轴承加注一次黄油，检查一下油封的密封作用，发现损坏及时更换。拌和时不应将手伸入筒内，机壳接地线。

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