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粉条机是借鉴传统制作方法的熟化工艺而成的一种省工省时的淀粉熟化食品机械，由电热水浴蒸煮箱、智能温控装置、螺旋推进装置和成型模头组成，电热水浴蒸煮箱替代传统的大锅，内装有水，通过电热管或蒸汽加热将蒸煮箱内的水烧开，并由智能控温装置将水箱内的水控制在一定的温度，利用水浴煮浆方式，把通过水箱的螺旋推进装置里的淀粉浆先熟化，然后经过成型模头挤出成型，它解决了螺杆摩擦式粉条机干浆下料，淀粉熟化不均匀，产品不耐煮，下锅糊汤以及煤加热式粉条烟熏火燎不卫生的缺点。

粉条机稀浆即可生产，无须打芡，节省了人工，生产种类多，减少了投资,粉条机适用各种淀粉以及混合淀粉制作粉条,该机简易科学，易于操作和生产，投资少，见效快，特别适合于乡镇企业、联户、个体户生产，是农民致富的好“伴侣”,粉条机加热方式分为电热管加热或蒸汽加热两种，客户自定,成套设备性能优、用途广、且可单使用

粉条机为多功能自熟式，主要性能是采用绞龙推进，电子加温或蒸汽导热成熟，使原料一次成条，由于不是采用高功率转速成熟方式，充分保护了淀粉的物理性能，解决了单螺杆挤出式粉条机干浆下料，淀粉熟化不均匀，产品不耐煮，下锅糊汤的缺点，因此生产的粉条质量好，成条率高，且光滑，透明度优于手工生产的粉条。

自动红薯粉条机粉条机的搅龙采用圆钢加工而成型，精度高，使用寿命长,通过水煮或蒸汽使淀粉充分糊化，通过螺旋绞龙推进，使熟化的淀粉浆一次成条,生产出来的粉条如果在气温低的季节，几天半月堆在一起也没问题，没有一点影响

优点:粉条机解决了单纯螺杆挤出式粉条机干浆下料，淀粉熟化不均匀，产品不耐煮，下锅糊汤的缺点，省时省工，产品爽滑筋道，耐煮不断不混汤。