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多功能节能腐竹机多少钱一套自动蒸汽腐竹生产视频新型手工腐竹机生产厂家

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多功能节能腐竹机多少钱一套 自动蒸汽腐竹生产视频 新型手工腐竹机生产厂家 科华手工腐竹机械设备生产的腐竹和油皮,从开始生产到腐竹油皮的生产结束,机械设备制作的产品颜色和口感都 是一种的,。小型手工腐竹机生产投资小,操作简单,仿手工生产,大大提高了豆浆的利用率。
腐竹油皮机性能介绍及特点:
1、产量高:1公斤纯黄豆可产0.5—0.6公斤腐竹。
2、加热均匀:内胆蒸汽式加热,腐竹起皮快而且起皮均匀。
3、干净卫生:燃烧间可以与生产车间完全分离,
4、多功能化:该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。
5、新型节能:自动腐竹机采用节能循环烟管管道,比普通腐竹机的节能40%以上。
6、自动化:带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。
7、生产花样多:腐竹油皮机即可以生产腐竹、油皮、还可以加工豆浆、豆脑。
8、该机具有新型节能、干净卫生、传热均匀、起皮快等优点。
如何生产腐竹的?
1.选豆去皮。选择比较大颗的的黄豆较好。去皮是为了生产出的腐竹颜色美观,无杂质的豆浆出蛋白质结合更好,出腐竹率更高。
2.泡豆。根据季节,天气决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或浆渣分离磨浆机均可,但一定是低转速的磨浆机,转速高的磨浆机容易破坏蛋白质。从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成竹。
?6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。
8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。
?腐竹在河南,广西,广东,浙江,江苏等地是热兴的产品,营养高深受客户喜爱,生产腐竹油皮的设备都是大型的腐竹生产线,需要用到十几个人进行轮流生产,才能够达到足够的销售量。新鲜腐竹油皮在近两年的发展中,又再次吸引客户眼球, 成为酒店,饭店,餐馆的一大特色,在以往腐竹生产的基础上改装成小型腐竹油皮机,符合客户需求,获得广大客户认可。
半自动腐竹机生产线:
(生产线含锅炉、蒸气加热锅、大型黄豆磨浆机、模具盒、3个装料筒、1个高压水泵、1个抽浆水泵、木条一套、刮刀一个、漏勺2个、移动车架一个、水温测量表一个、竹杆50根)
TF大型腐竹油皮机生产线6人操作(3人为一班工作12小时),24小时产800斤,占地70平方米。;
TF小型腐竹油皮机生产线:日产400斤,4人操作(2人为一班,工作12小时) 占地35平方米双线腐竹油皮机生产线:占地:140平方米,工人10名(5人为一班,工作12小时)日产1600斤。
1斤黄豆加入辅助原料(玉米淀粉不影响口感)可出7-8两腐竹,出鲜油皮约1.2斤。(免费上门安装调试,钢管、弯头件不配带,因为长短距离无法确定,根据用户厂房情况而定)。 工艺流程:黄豆浸泡-磨浆-蒸浆-出皮-烘干(锅炉带烘干)。
注:豆渣养猪白赚 工作原理:把豆浆用蒸气蒸熟后,放入特制模具中(大小可调),熟豆浆上面冷却后凝结的薄皮为油皮,油皮在鲜软时捏成带状挂起为腐竹。

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