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小型豆腐机操作原理:
1、常压蒸汽加热:加热器把水箱的水烧开,出来的蒸汽把豆浆煮开。好处豆浆高温度可达到一百度以上。且不煳锅、豆浆无豆腥味儿、不放糖也有豆甜味儿好清洗。(老方法加热豆浆温度到70度以上就煳锅了,豆浆没有完全煮开,有豆腥味儿不容易清洗。)
2、常压加热法:常压蒸汽加热在超市、店面、早市等公共场所无危险隐患。而高压蒸汽加热法国家是不允许在公共场所使用的。
3、机器板材:食品不锈钢、足一个厚质量!
小型豆腐机性能及特点:
1、一机多用
2、自动操作
3、自动控温
4、方便快捷
5、洁净卫生
6、保持营养
7、出品率高
8、节能减耗
9、成本低廉
豆腐的营养价值
豆腐营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。干豆腐在制作过程中会添加盐、花椒、大料、姜等调料,小型豆腐机器多少钱一台,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。
1、豆腐中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种---酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;
2、豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;
3、含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
适用人群:
适宜身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦之人食用;适宜高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者食用;平素脾胃虚寒,经常腹泻便溏之人忌食,老人患者尤其要少食,钠的含量较高,肥胖或其他慢性急病如、高血脂患者慎食。
用法用量:
豆腐可加工成卤干、熏干、酱油干等,是宴席中拌凉菜、炒热菜的原料。
聚能食品机械有限公司主要生产豆腐机、豆腐皮机、豆芽机、腐竹油皮机、豆腐干机、花生豆腐机、干豆腐机、千张机等器械。在豆制品器械业界内口碑颇优,好评无数小型豆腐机器价格。