家禽屠宰流水线不锈钢白条鸡屠宰生产线家禽屠宰机械,屠宰设备电击处理不当,通常会导致2种后果,一是肉品的质量下降,二是死亡家禽的数量增加。然而管理者往往很容易忽视电击环节,没有太多考虑电击法是否得当,以及如何才能提高电击效率。究其原因,或是因为他们没有意识到应该怎么做,或认为实施起来困难较大,做出改进需要增加成本。
屠宰工作中屠宰机械是的一部分,在屠宰生产车间,家禽由工人从鸡笼里拿出来活挂在流水线上,随着屠宰设备的前进将家禽吊挂到自动放血输送线上,经过放血、浸烫、脱毛、冲淋等环节,家禽胴体进入到去头、取内脏,检验检疫等工艺过程。
屠宰机械设备的损坏不仅会影响到设备的正常使用和使用寿命,而且必然会影响到屠宰肉的品质,更有可能会影响到肉的质量,无法通过屠宰设备中的同步卫检这一关。 若是屠宰机械设备中的同步卫检出现问题,则很轻易会让有问题的肉类流入市场,不仅会对屠宰厂家的名誉造成影响,也会对民众的健康造成危害。