水煮鱼切鱼片机商用大型卧式斜切鱼片机鲜鱼肉加工切片机

酸菜鱼斜切鱼片机针对新鲜肉类鱼类自动斜切成片的原理，使用方便快捷，安全，清洗方便；食材表面较光滑、薄厚均匀，是加工各种肉类的新型智能设备，可加工食材范围有国内常见的四大家鱼草鱼、黑鱼、乌棒、生鱼、青鱼、鲤鱼、鲑鱼、桂鱼、龙利鱼 巴沙鱼 清波鱼 回鱼鱼等。
本机真正实现了自动化斜切鱼片、快速，真正代替了手工操作的效率低，厚薄不均匀，人工流失 人工成本高等缺点；是宾馆、饭店水产加工等餐饮行业鱼类加工理想的机器设备。
斜切鱼片机优势：
1、机器设计人性化，操作简单，方便快捷，安全，一个人即可轻松操作。
2、采用台湾变速电机，连续工作不卡，不烧电机。
3、 整机采用不锈钢材料制作，食用安全，外形美观大气，耐磨，维护简捷。
4、刀片组下面特别制作接水盘及出水装置，机器断电后可直接用水冲洗刀具，清洗方便。
5、不分鱼种和大小都可以直接上机切片。
6、 切出的鱼片薄厚均匀，保持了鲜鱼鲜美可口的口感，不影响鱼的烹饪和鱼肉的质量。
7、厂家自主研发制造，可根据客户需求定制机器尺寸，质量过硬，售后服务无忧。
多功能斜切鱼片机可以加工不同种鱼类加工斜切成片，生产的鱼片风味特、韧度大、弹性好、劲道滑爽，久煮不断、老少爱吃。现做现卖或供应早餐、快餐、工厂、居民区、宾馆等，适合加工行业生产或散包装在市场批发销售。
斜切鱼片机器使用注意事项：
1.用送鱼槽送鱼时，请小心操作，防止碰到刀片、损伤刀片；
2.严禁用机器切带鱼刺及鱼鳞的鱼；严禁加工其他肉类，特别是带刺、带骨的肉类；
3.每次使用前检查刀片有无松动、断裂，如发现立即紧固或更换，避免引起其他的损坏；
4.每次使用前，检查托鱼的刀梳有无松动（用手左右摆动刀梳，如有摆动，就是有松动），如发现立即紧固刀梳两侧的4颗螺丝，直到刀梳不再摆动为止；
5.在使用过程中，如果发现有切片厚薄不均、鱼片切烂的情况，请立即停机检查有无刀片断裂、松动及压刀梳片螺母松动的情况，如发现立即紧固或更换，避免引起其他的损坏；
6.每日使用完后，可以用清水或食用清洁剂清洗机器，可以用水龙头接水管轻轻冲洗，不能用高压水枪冲洗，以免电机及带电部件进水、损坏；
7.清洗后，可用食用油擦拭刀片表面，用于防锈。
斜切鱼片机器保养要求：
由于是精密机器，机器需要定时保养才能正常使用及寿命。请严格按要求对机器进行必要的保养，如因不能按时保养而引起的故障，工厂不负责保修！
斜切鱼片机每周保养：
1.打开上盖、左侧门，在主电机和刀架的连接轴承两端、中间轴承内加注黄油；
2.刀架沿光杆运行的区域均匀涂抹黄油在光杆上，或直接从加油孔用加油枪加注；
3.升降平台斜板下，升降螺杆整条有螺纹区域均匀涂抹黄油，两平行光杆各滑块运行区域加黄油。
机器在刚开始使用的个月是磨合期，此时的按时保养非常重要，如不能严格按时保养，会很快产生不良项目及影响。