牛奶全套加工设备

牛奶全套加工设备现在为追求牛奶的新鲜度，很多市民选择送货上门的鲜奶，但是我们在送奶的时候也要主要冷藏，因为天气热了，奶也容易变质，所以一定要保持冷藏或者早点喝掉。

现在为追求牛奶的新鲜度，很多市民选择送货上门的鲜奶，但是我们在送奶的时候也要主要冷藏，因为天气热了，奶也容易变质，所以一定要保持冷藏或者早点喝掉。从杀死微生物的观点来看，牛乳的热处理强度越强越好。但是，强烈的热处理对牛乳外观、味道和营养价值会产生不良后果。

如牛乳中的蛋白质在高温下将变性；强烈的加热使牛乳味道改变，是出现“蒸煮味”，然后是焦味。因此，时间和温度组合的选择考虑到微生物和产品质量两方面，以达到效果。

巴氏奶是一种“低温杀菌牛奶”，原奶中的有害微生物一般都已经杀死，但还会保留其他一些微生物，因此这种牛奶从离开生产线，到运输、销售、存储等各个 环节，都要求在4℃左右的环境中冷藏，防止里面的微生物“活跃”起来。因此巴氏奶也叫“冷藏奶”。

牛奶全套加工设备
制作工艺可概括为配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种、（灌装：用于凝固型酸奶）、发酵、冷却、（搅拌：用于搅拌型酸奶）、包装和后熟几道工序，变性淀粉在配料阶段添加。

售后：
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