牛奶恒温保鲜罐主要由罐体、搅拌器、制冷机组和电器控制等几大部件组成。罐体全部采用SUS304不锈钢制成,用的是耐腐蚀的板材,而且合理使用都不会出现生锈的情况。牛奶恒温保鲜罐很好清洗,并经了精密的抛光工艺,污垢不易积存。牛奶恒温保鲜罐罐体保温层采用导热系数小的岩棉或聚氨酯发泡保温材料填充,因而具有质量轻、保温性能好的特点。
在生产过程中,一般要先把刚挤下的奶放进鲜牛奶冷藏罐,迅速进行冷却,以抑制微生物的繁殖,延长牛奶抗菌性的持续时间。鲜牛奶冷藏罐适合应用于奶吧店面,牧场,乳品企业,或者是其他非牛奶产品等的冷藏保鲜。不仅方便了鲜奶乳品的加工,还可以使用在酒水饮料的低温储存方面。
立式制冷保温罐采用的是美国谷轮压缩机,直冷式的降温方式,降温速度快,效果好,相较于其他降温方式来说更有优势。能够很快的将温乳品的温度降到设定温度,立式制冷保温罐的循环层是蜂窝状的,增加了接触面积,比传统制冷罐的制冷面积更大,所以降温才会更加迅速,降温效果也更好。