自动切豆腐皮机河南濮阳制作豆腐皮机器小型圆形豆腐皮机械

自动切豆腐皮机 河南濮阳制作豆腐皮机器小型 圆形豆腐皮机械 电话： 叶童经理



豆腐皮机是生产豆腐皮的主要加工设备，它的使用可以帮助加工厂家节省人力、物力的投入，同时生产出来的产品在外观及口感上也比较好。但是，在设备的实际操作中，我们也会遇到很多的安全上的问题，如果没

有按照正确的操作进行加工，一定会有各种意外事故发生。那么，豆腐皮机的安全操作都有哪些需要您掌握的知识呢？接下来，就让我们一起来看看以下文章的介绍吧！

，豆腐皮机开机时需要注意以下内容：
1、使用者在使用前应该仔细阅读使用说明书，明白豆腐皮机的操作方法及注意事项，严格按照说明书来操作，给安全生产提供基本的保障。
2、在机器运作过程中不要突然拔电源，更不要频繁断电通电，这样对机器非常不利。

其次，豆腐皮机停机时需要注意以下内容：
1、关机前要确认全部完成豆腐皮的加工，防止有半成品卷到里面。
2、关机的时候要空转几分钟在关机，尤其是在夏季，由于豆腐皮机经过连续运转，机器本身的温度很高，而空转几分钟能有效地散热减少对设备的损害。
3、豆腐皮机关机后不能马上开机，要等待半个小时以上才能再次开机。
4、在使用后要及时清理残渣及附着物防止残渣固化沉积，以后清洁起来更不容易，长期积累残渣不但看起来不美观，也对机器造成伤害。
5、停机时要机上所有的待生产物品都已完工，让机器空转几分钟在停机，再次开机要等一段时间。
6、每天生产前提前试运转机器状况，检查是否运转正常，避免食品生产时卡机，影响食品的质量及产量
7、豆腐皮机运行工作1000小时后，应向轴承内加足润滑脂，检查变速箱内的齿轮油，降低机器零件磨损消耗。
8、豆腐皮机每天运行工作结束后，应将机身用水冲洗清洗干净，除去余渣或残留物，以下次运行时，生产环境及食品质量都干净卫生。

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很多人都知道全自动豆腐皮机是用来制作豆腐皮的设备，但是具体的操作过程及加工技艺还有人不是很了解吧！一般黄豆经过浸泡后放入到设备内，简单的几个步骤就能制作出口感较好的豆腐皮了，是不是很神奇呢

？我们公司生产销售各种型号的豆腐皮机，但加工流程都差不多，接下来，就请您通过以下文章来了解豆腐皮的生产过程是怎样的吧！

全自动豆腐皮机加工豆腐皮产品的生产流程工艺如下：
第1步点浆，也就是我们常说的点豆腐，古语早就有卤水点豆腐，一物降一物，点浆我们常用卤水或者食用石膏，其目的就是让豆浆中的蛋白质凝固；
第2步就是蹲脑，这是是大豆蛋白和盐卤充分作用的过程。此时全自动豆腐皮机的缸内的豆浆不能受到震动，以免影响蛋白质的凝固；
第3步是破脑，把刚刚凝固成的豆腐脑适当的打碎，排出包在蛋白质周围的黄浆水，要求破脑程度较大；
第4步浇制，这是干豆腐皮成型的关键先将包布用碱水煮一段时间，进行消毒，再用清水将包布冲洗干净。然后将包布错角铺在铝制方框内，再将豆脑快速轻轻的舀入包布上，然后对角拢好包布，即可压榨；
第5步压榨，把装好模型框移入压榨位，层层重叠，放5~8层，上一层铺压一块平板，将旋板旋压下。到黄浆水不再排出时即可下榨，大约15~~20分钟；
第6步切片，下榨后的模型框，反放在消毒后的铝板上，用细线将成型的豆腐皮隔成两层，然后在用井字型框线将豆腐切成豆腐皮。切割时注意每次下切的速度要快。这样豆腐皮后的形状较光滑，成品外形美观。
通过上述的步骤，美味可口的豆腐皮就生产出来了，然后再阴凉的地方晾干即可上市销售了。