家禽骨架骨肉分离机分离出的肉泥可以制作肉肠、肉饼、肉丸、水饺等肉制品‘骨渣可提取软骨素、煲汤底料或制作骨粉、动物饲料等用途。设备广泛用于禽类骨架(如鸡骨架、整鸡、鸡脖、鸡腿软骨碎肉三角骨、鸡叉骨、鸭骨架、鹅骨架、兔骨架、鱼类、大枣)的骨肉分离。
家禽骨架骨肉分离机骨肉分离一步完成,不需要预处理,可连续工作,肉的组织结构好,螺杆和分离头可调节,适用于多种原料,分离肉用途广泛,分离肉钙含量较低,保质期长,多种分离头结构,满足不同产品加工工艺要求,适合于鸡骨架,鸭骨架,兔子胴体,蟹类,鱼骨等骨肉分离。微粒状肉糜具有良好的粘稠性,可以作为廉价的原料广泛的应用在肉糜产品中。在香肠中的应用包括西式香肠,如:鸡肉火腿肠,猪肉火腿肠,台湾烤肠,午餐肉,法兰克肠,鸡肉蛋白火腿,午餐肠,大腊肠,鸡泥肠,儿童肠,松江肠,茶肠,肉粉肠,鸡肉蛋白肠,儿童补钙肠等。在肉馅的应用中,主要作为肉饼,丸子,饺子和包子的原料。