烘干产品介绍:
花椒别名:檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,也可加工制作肥皂。
花椒用途多,因此干制成为了深加工过程中的重要环节。传统的花椒干制方法是集中晾晒或阴凉干燥处阴干,但所需时间比较长,一般需6-10天,若在此期间遇到阴雨天气易出现霉变等问题,而且干燥环境卫生条件难以,品质参差不齐,不能满足花椒产业化干燥加工的需要。花椒具有特特性,在烘干过程中温度不宜过高,不能翻动,否则会造成花椒果皮油胞破裂而出油,严重影响花椒品质,为干花椒质量,应分阶段控制烘干时间和烘干温湿度。空气能热泵花椒烘干机能满足花椒的这些烘干要求,使烘干完的花椒色泽好,提高花椒的品质,能够很好的保存花椒的各种风味物质。
具体烘干方法如下参考:
花椒采收后,先集中晾晒半天到一天,然后装烘盘送入烘房烘烤,装筛厚度3-4cm。在烘烤开始时控制烘房温度在50℃,此时烘房内温度若过低,会使能源得不到有效使用延长烘干时间,降低烘干效率;若温度过高会使花椒果破裂,甚至出油,降低花椒品质。烘烤2-2.5小时后升温65℃左右,再烘考8-10小时,待花椒含水量小于10%时即可。在烘烤过程中要注意排湿,花椒烘干后,连同烘盘取出,筛除籽粒及枝叶等杂物,按标准装袋即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。
花椒烘干机完全不用烧煤、不用烧柴、不用烧炭、不用锅炉、不用蒸汽,只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的热量,采用谷轮压缩机组装,PCL电脑智能控制系统,不需要专人看管,密闭烘箱,不受外界环境影响,大大缩短了干燥周期,可24小时连续工作,节能环保,,运行费用低,噪音小,,操作简单,使用寿命长,清理方便,清洁卫生等特点而成为烘干设备的理想选择。
产品优点:
1、
设备箱体采用全封闭结构,热空气箱内循环,大大缩短了物料干燥时间,了产品产量。
并且安装、拆迁方便,占地面积少,可安装于室内、外。
2、节能
设备只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/4;同燃煤、油、燃气烘干机相比,可节省70%左右的运行费用。1度电等于4度电。
3、环保
设备运行过程中不会产生任何的废热、废气、燃烧物及排放物,无传统干燥器中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险。
4、安全
设备设置多重安全保护功能,相序保护、缺相保护、过载保护、高低压保护等,水电分离,不存在任何安全隐患。
5、卫生
由于是封闭循环,避免与外界气体交换所可能对物料带来的杂质污染,这对食品、药品或生物制品尤为重要。
6、智能
设备免人工操作,无需专人看管,物料无需翻动,智能自控烘干时间、除湿时间,性能稳定,操作方便,可根据物料特性设置多个时间段采用不同温度对物料进行烘干,可存储10个烘干工艺参数。