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鲜奶流水线

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鲜奶流水线鲜奶设备的卖点就是用短时间、即时制作向消费者提供新鲜、营养、安全乳品的便利服务的场所。一位客户是在青岛这边搞配送的,一天的配送大约是1000袋左右,雇人来进行配送。不开奶吧店也没有牧场。客户现在感觉羊奶这个项目非常好,就是想先咨询一下具体的脱膻的设备,大体给他介绍了一下,因为现在产量没有确定,而且场地的话也没有具体的地方,可能要需要租地方。
鲜奶流水线巴氏奶生产线工艺说明:
1、原奶检验:主要针对酸度、脂肪、全乳固体、掺假(碱、双氧水、盐、硝盐、Na2S2O3等)、酒精实验、煮沸实验、蛋白质等几项指标进行检测。
2、计量:主要设备为电子汽车衡。
3、收奶:收奶温度不超过8℃。
4、过滤:利用过滤器进行过滤。
5、缓冲:利用缓冲罐进行缓冲延长分离机工作时间。
6、分离:利用离心力出去牛乳中的机械杂质
7、冷却:开启供奶泵,当冷板内有奶后,打开冰水阀门(防止漏冰水)。经过板换将收来的新鲜牛乳降温到5℃以下。
8、贮存:牛奶在奶仓中暂存,奶仓每半小时开搅拌5分钟,牛奶应在12小时内应尽早用于生产。如存储时间超过12小时,生产每2小时取样送化验室检测一次,检验项目主要为酒精实验及酸度。
8、预热:预热温度约为50℃-60℃。
9、闪蒸:按照产品指标要求进行调节控制避免产品指标随意波动。
10、预杀菌:将牛奶在85℃/15S的条件下进行杀菌。
11、冷却:将预杀菌后的牛奶通过换热器冷却至5℃以下。
鲜奶流水线产品简介:列管式温瞬时灭菌机用管式换热器对产品进行间接加热与热量回收,设计合理,做工精良,控制系统及关键零部件采用国际产品,设备整体技术性能可与进口同类设备相媲美。主要适用于各种液体食品的无菌加工生产线上,尤其适用于无菌纸包装、无菌薄膜包装、无菌屋顶包及无菌PET瓶包装生产线。
鲜奶流水线参数
300L杀菌罐
电功率:20KW
重量:150KG
安装尺寸:11400-11400-1900
罐体尺寸:800*600*2
搅拌器转速:36r/min
加热面积:1.6
工作压力:0.9mpa
物料进出口:40mm
电压:380V
鲜奶流水线售后:服务原则:产品保修期为一十二个月,巴氏奶加工设备在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,巴氏奶加工设备保修期外零部件的损坏,巴氏奶加工设备提供的配件只收成本费,巴氏奶加工设备由需方人为因素造成的设备损坏,巴氏奶生产线供方维修或提供的配件均按计。

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