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豆腐的诞生时至今日已有二千一百多年的历史，它的改变了大豆的命运。豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用，变得更加容易；豆腐柔软变通的个性给擅长烹饪的中国人留有的创造空间，豆腐也因此被制作出品类繁多的菜肴，以适应不同地区人们的口味和喜好。所有这些，让普通的大豆得到了升华。
豆腐机是把大豆做成豆腐、豆浆等豆制食品的机械，由分离式磨浆机、蒸汽煮浆桶桶、压榨成形机等组成。蒸汽煮浆桶采用锅底水蒸汽220V电能加热。可生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
深圳澳美嘉机械全自动豆腐机
1、一机多用: 可同时生产果蔬彩色豆腐系列产品单色(嫩，老)豆腐 多彩豆腐 单色豆腐皮 豆浆 豆腐花等豆制品制作， 还可以与其他设备和工艺配套生产更多得豆制品。

2、自动控制: 采用自动控制系统， 完成加工全过程自动化； 另还增加数码温度控制仪， 对煮浆过程随时进行监控， 同时对不同产品多需温度自行设定， 当煮浆达到设定温度时， 具有自动提示及报警功能。

3、洁净卫生: 符合国家食品卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在加工过程中，地面无水作业，环境清洁卫生。
4、方便快捷: 采用自动放浆，无需用泵吸出，节省占地面积及减少故障点，点脑桶为活动式，简捷方便，省事省力，从原料进机到出成品仅需50分钟左右。

5、品质: 采用密闭式电子温蒸汽加热煮浆工艺，豆浆实际温度可摄氏100°C以上，能清除大豆对人体的有害物质，并可脱腥、脱臭、保持原有大豆色泽，有效防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美，保鲜期长。

6、出品率高: 采用国内进磨浆分离机和煮浆机，出品率市场其他设备达20%以上。
7、现做现卖: 可现场制作，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼 目睹从黄豆到豆浆的全部过程，真正喝上放心豆浆，吃上放心的果蔬彩色豆腐。

8、节能减耗: 与跟市场上其他设备开发式煮浆锅相比节能20%以上，并具有自动和手动补水功能。
9、成本低廉: 设备采用符合世界卫生要求的8K304食品不锈钢制成，质量，占地面积小，安装简便，工艺，一台设备只需一人操作，省时、省工、省力。
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