真空油炸机龙虾尾豆腐鱼香菇脆真空低温油炸锅黄鱼酥加工设备

香酥小黄鱼选用新鲜捕捞大海中自然生长的小黄鱼，肉质紧实。使小黄鱼又干又香酥，层层酥脆，连鱼骨都是酥的，让你一口嗦指～
我公司可提供香酥小黄鱼的加工工艺，公司提供完善的售后服务，整机保修一年，终身维护。
真空油炸机 龙虾尾豆腐鱼香菇脆真空低温油炸锅 黄鱼酥加工设备
设备简介：
真空油炸是在低温（70~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。
低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。油炸时多使用棕榈油，这种油的抗氧化性能强，有利于防止褐变，也不易出现变哈喇等质变现象。
产品特性：
加工之后的香酥小黄鱼，口感香酥·鲜香十足。香酥小黄鱼鱼肉质紧实有弹性，非常劲道，鲜香十足，没有想象中的腥味，从味觉上直接把你唤醒。一点不油腻，吃上一口，回味香甜
海洋鲜香在口腔中迸发
外皮香酥的小黄鱼软到连骨头都能一起食用，越嚼越香