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肠类灌制需要哪些设备,液压灌肠机,潍坊肉制品加工设备生产厂家

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肠类灌制需要哪些设备,液压灌肠机,潍坊肉制品加工设备生产厂家
我们生活中常见的肠制品,都有哪些设备制作的呢?肠制品又分为、小颗粒厂、大肉块肠、肉糜肠,玉米肠,水晶肠,皮蛋肠等等,咱们就拿小颗粒肠来举例。使用冻肉的话就得先用解冻设备解冻或者冻肉切块机(讲解冻肉切块机)
1、冻肉切块机,适用于零下18度,25kg标准的冻肉盘直接切成片状,是斩拌机和绞肉机的前道工序。
2、冻肉绞肉机,绞肉机是肉制品生产行业中通用性高适用范围广的一种肉食加工设备。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处,通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转,从而将原料肉切成颗粒形状,确保了肉馅的均匀性。通过孔板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。
3、拌馅机,拌馅机是用于混料的设备,,便于操作,是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。
4、灌肠机,液压灌肠机由液压系统、(液压系统是由油泵、电机、电磁阀、压力阀、溢流阀组成)、油缸、料缸、推料活塞、加料斗、灌肠管、脚踏开关组成。它是通过油泵推动活塞上下往复运动推料及吸料完成灌肠的。
5、烟熏炉,具有烘烤、干燥、蒸煮、热熏、冷却等功能,用户可根据产品加工工艺你的不同要求,灵活选择适当的工艺程序,实现自动控制,达到熟化和灭菌的目的。
6、真空包装。烟熏炉出来的产品晾干后再进行真空包装,这样可以使产品长时间储存

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