夏天是冷饮销售的旺季,也是酸奶销售的旺季,酸奶的生意非常火爆,加工酸奶流程也很简单,仅需要把生鲜乳加热到92度,降温到72度加入小料,继续降温到43度加入菌种,搅拌均匀,放到酸奶机里面发酵就可以。一般发酵6--8小时,然后进行冷凝,这时酸奶就制作完成。
这其中要用到酸奶巴氏杀菌机,酸奶机,灌装机设备。
酸奶巴氏杀菌机其生产流程为进料,过滤,预热,均质,杀菌,制冷,发酵,灌装等流程
过滤是把里面的杂质过滤出去,提高奶的品质。预热到55度有利于均质,均质的目的是把里面的脂肪颗粒打小,有利于吸收,口感更细腻,做出来的酸奶味道更好。
杀菌是把里面的有害细菌杀死,只保留对人体无害的细菌。
发酵是制作酸奶不可或缺的步骤,我公司就是生产这套设备的厂家,拥有多位的技术人员,设计人员,这些设备都可以根据客户的具体情况量身定做设备。
实行终身保修,一年包换,长期技术跟踪服务。
酸奶巴氏杀菌机,酸奶巴氏消毒机,酸奶杀菌生产线</a>