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抿节面机A清徐抿节面机A抿节面机厂家

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抿节面机A清徐抿节面机A抿节面机厂家
我厂家新发明抿节面机 所为抿节是陕北家庭日常的一种面食,晋语称为抿圪抖儿。有的地方还叫做抿蝌蚪面 抿尖的抿字表示此种面食的制法,尖则是指此种面食出锅后的形状。
比较传统的抿节用豆面制成,故可根据其原料称其为豆面抿节。现在通用的做法中常以豆面或玉米面、高粱面掺白面(普通面粉)为原料。抿节面机
制法:
用豆面(或玉米面、高粱面)与白面按照一定比例掺杂(用纯白面也可制作),加水和面至较稀的程度。
将抿尖机放到沸水锅上,将和好的面置于抿节的面桶内,然后用开动机器的按钮(可调速),面从孔眼中穿过,成型,落入下面的锅中煮熟。机器能力超级快,产量是人工的几十倍到上百倍。是学校,饭店,个体摊位不可缺少的好帮手。抿节面机
太原抿节在陕北方言中读"抿节儿",所以也写作"抿尖"。是榆林的一种粗粮细做的传统面食小吃。 抿节用的面是由豌豆和小麦磨合而成的杂面,将和好的面团放在密布筛孔的特制抿节床上,用手掌抿压而下,成一寸来长的小节,呈扭曲状。食时,将抿节下锅煮熟,浇以素汤,汤内有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等,并佐以韭黄、芝麻、辣酱、香菜等,其味清淡可口,带一股豆香味。此乃陕北面食中的,食者必点之品种。
产品别名:抿节机,抿尖面机器

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