宁德小型酿酒蒸馏设备-唐三镜黄惠玲-家庭酿制白酒设备

2017年12月18日，唐三镜集团在广州云凯酒店隆重举行一年一度的年会活动，总结既往取得的成绩，详述新一年发展的宏图计划，展望美好未来，对员工进行了热烈表彰。四百余位员工及关注企业发展的社会各界人士纷纷到场，共同见证了唐三镜新四板挂牌仪式的盛况。

纯粮酒的酿造过程，看似简单，实则是个的技术活。酿酒的任何一个细节都对成品酒的质量有很大影响。酿酒这事，七分技术 三分看烤酒设备。你认同吗? 

技术则为选粮-浸泡-蒸粮-复蒸-加酒曲-发酵-蒸馏-贮存过程中每一个细节决定。

一、选粮
酿酒的粮食，都是当季现粮，酒的好坏除了工艺技术以外，粮食本身同样非常重要。

二、加水浸泡
一般情况下高粱用沸水浸泡、大麦用冷凝器放出的水浸泡、苦荞以放出的闷粮水浸泡.粮食淹水后刮平，浸泡中途不可搅动，以免产酸。到规定时间后放去泡粮水，在泡粮池中润粮。带初蒸时剖开粮食检查，透心率在95%以上为合适。淋干 ，撤去泡粮缸里的水，用箩筐淋干水分。
 
三、初蒸

待甑底锅水烧开后，将粮装甑初蒸。装粮要轻倒匀撒，逐层装甑，使蒸汽均匀上升。 装满甑后，为了避免蒸粮时冷凝水滴入甑边的熟粮中。煮粮要求火力大而均匀，使粮食骤然膨胀，促进淀粉的细胞膜破裂，在闷水时粮食吸足水分。一般从圆气到加闷水 止的初蒸时间为15-20分钟，要求经初蒸后原料的透心率95%左右。【未完待续······】

到唐三镜公司学习酿酒技术，购买酿酒设备，纯粮酒坊加盟，可以到唐三镜酿酒公司现场学习交流，自己动手操作发酵酿酒，酿酒师手把手教您。唐三镜提供小型白酒设备、酿酒设备、蒸馏设备、小型蒸酒设备、家中烤酒设备、酒坊酿酒机器等，节能出酒快，可以联系唐三镜黄惠玲老师发送酿酒设备介绍资料给您免费观看。
联系人：唐三镜·黄惠玲
/电话：（到公司免费培训酿酒技术）
地址：广州番禺区市桥街大北路189号新业大厦四楼