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诸城市富瑞德厂家真空和面机面条和面机馒头和面机

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真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理,使面筋网络快速形成,缸体具有密封性能好,面粉无跑冒现象。和面配水量在常规工艺基础上可适量增加约15%-30%。
可根据工艺要求设定真空度。 快速拌合,使小麦蛋白质在短的时间内吸收水份,比常规状态下和制的面团熟化程度提高2倍以上,且不损伤已形成的蛋白质面筋网络结构,使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。
加工出来的面品,面团均匀、弹性好、面制品滑爽、可口、有咬劲、面筋力高、透明度高。
真空和面机主要由机架、机体、和面箱、和面箱盖、机械传动部分、真空部分、电控部分等组成。
适用范围: 适用于制作各种各种面皮、面条、面坯、包子皮、饺子皮、馄饨皮、拉条子、干湿面、面饼,也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合等。潍坊潍坊真空和面机真空和面机馒头和面机馒头和面机水饺和面机包子和面机水饺和面机和面机

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