鑫丰腐竹机生产厂家腐竹机器多少钱一台大型腐竹机操作视频

鑫丰腐竹机生产厂家 腐竹机器多少钱一台 大型腐竹机操作视频
鑫丰食品机械新型腐竹机，腐竹机成型机均是鑫丰出厂价销售的，厂家与客户签订购机合同，确保客户的利益。厂家办理托运，机器安装调试好后整机发货，送货到家的。 24小时咨询电话/： 联系人：颜洋 经理

鑫丰机械大型腐竹油皮生产线的制作流程：
原料大豆→清选→脱皮→浸泡→磨浆→滤浆→煮浆→揭竹→烘干→包装→成品
1.选料：
原料要选择新鲜、含蛋白质和脂肪多而没有杂色豆的黄豆。
2.泡料：
浸豆水量为大豆4倍左右，以豆胀后不露水面为要求。一般浸泡时间冬天为16～20小时，春、秋季节8-12小时，夏天为6小时左右。泡好的大豆含水。
3.磨浆：
磨浆时要注入原料的700～800%的水，磨成极细的乳白色豆浆。
4.过滤：
1斤黄豆大约出10斤浆子，浆子浓度在17～18°为宜。 24小时咨询电话/： 联系人：颜洋 经理
5.煮浆：
将过滤好的浆子放到煮浆锅里，加热到100℃，注意浆子一定要烧开烧透。
6.放浆过滤：
浆子烧开后，为进一步清除浆内的细渣和杂物，要用细过滤，以产品质量。再把过滤后的浆子放入起皮锅。
7.起皮：
起皮锅是用合金铝板制成，一般锅长700厘米，宽120厘米，高6厘米。由锅炉供汽，通过夹层底加热。在放浆前，将锅内的隔板整理好，浆子放满后即行加温，浆子温度要保持在70℃左右，待浆子结皮后即可起皮。揭皮以勤为宜，可减缓浆子糖化，增加腐竹产量。将皮起出后搭在滚轮上。
8.干燥：
干燥室的温度要保持在40℃以上，干燥时间为12小时左右。
9.成品：
品质优良的腐竹呈金黄色，不折、不碎、无湿心，水分不超过10%。
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<经济效益分析>
1斤黄豆可出6.5-7.5两豆腐竹，1斤可出豆油皮6两左右，如添加10-20%辅助原料玉米淀粉，1斤黄豆可生产8两左右的腐竹，可出7两左右的油皮，出1斤油皮或腐竹需人工费、电费煤炭均1元钱左右，腐竹油皮可炒、煮凉样、做汤、油炸、涮锅，用量大、销路广，饭店，批发市场，超市，学校食堂均可销售，日产800斤，可获利1000多元，可家庭生产，也可办厂生产。购机电话/： 联系人：颜洋 经理