梅干菜加工设备，生产制作梅干菜的机器

梅干菜加工设备，生产制作梅干菜的机器（）梅干菜是海内外的一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园里的芥菜抽了苔，它拇指粗细，顶带花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。这时，摘下菜心(长约5寸左右)，晾挂几天。待叶子变软时，放进盆里，撒上盐，用手揉搓，待渗出一些汁液时，便装入陶瓮，码放一层撒一层盐，装满后用芥菜叶或竹笋壳把瓮口封严。过了半月二十天，取出晒干，便成了色泽金黄，咸酸味甘，具有特殊香味的梅干菜。
梅干菜加工设备流程
梅干菜加工设备整理、清洗：修削木质化纤维，硬骨、清洗泥沙等，挑选出外来杂质。
成形：通过调试机器上的刀片来将菜切成需要的丝、片、节、丁等形状。
盐渍：将新鲜蔬菜用10%-20%（以菜的量计算）的食盐进行盐渍保存，梅干菜加工设备盐渍在盐渍池内，并经过约1个月以上的密封发酵
生产制作梅干菜的机器脱盐：通过自来水的浸泡，将成形后的半成品的盐份脱至需要的含量。
脱水：将脱盐后的半成品装入压榨桶内，通过液压的原理，用压榨机将半成品的水份脱至需要的含量；
真空包装:只须按下真空盖即自动按程序完成抽真空、封口、印字、冷却、排气的过程。经过包装后的产品防止氧化、霉变、虫蛀、受潮、可保质、保鲜而延长产品的储存限期。
杀菌（袋装）：利用自动杀菌机组内的热水对产品进行高温密封杀菌。
梅干菜加工设备冷却（袋装）：产品通过杀菌机转出后,快速进入冷却槽内冷却,制作梅干菜的机器使产品免于长时间处于高温状。
生产制作梅干菜的机器风干线 适用于灭菌后的高低温肉制品、蔬菜制品等软包装产品灭菌后的除水工作，亦适用于水果 蔬菜清洗后表面水的去除。通过多次翻身沥水，及上部高压强冷风吹，使软包装完全达到表面水珠吹干的效果（袋面皱纹间的存水也能干）。
梅干菜加工设备售后：一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是我公司的服务宗旨，并配有多位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题。生产制作梅干菜的机器公司提供安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后服务。