1、真空滚揉机采用不锈钢(SUS304),圆弧型封头,滚揉空间大,设计合理,运行噪音小,滚揉筒内表面精细抛光,减少额外升温,利于清洗。
2、桨叶圆弧型设计,设计特,使腌料分布均匀,对鱼类食品表层不造成伤害,使鱼类的揉嫩性和外观得到提高。
3、控制电器防水设置,用户可设定鱼类食品真空滚揉机自动滚揉,间歇、放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。
4、真空滚揉机采用圆筒内导板自动挤压原理进行滚揉,使鱼类及肉制品在真空状态下,通过倾斜式滚揉(anmo)使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被吸收。使肉质变嫩,口感更好,成品率更高。
5、设备后面采用螺栓与传动轴连接,便于维修。
6、大口径粉料填料口,可方便地添加相关辅料等添加剂。
7、滚筒采用偏心夹紧,安装拆卸方便。
8、可配有真空吸附料口,可将腌制液自动吸入滚筒内。
9、电脑控制:工作时间,暂停时间,总工作时间,正常滚揉→暂停→翻转滚入→暂停循环间歇等模式。
10、为真空滚揉机运行平稳特设计齿川传动,在配有变频调速让启动更加平稳。
11:为让滚筒受力减小,滚筒两边各配有两套滚轮让滚筒运行更平稳。
12:滚轮处跑带采用150*10mm加厚加宽不锈钢板,滚筒长时间运行不会变形增加受用寿命。