陕西小型家用豆腐机浆渣分离豆腐机器生产卤水豆腐的机器

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鑫丰豆腐机让你的作业省时省工省力，一台设备只需一人操作,轻松便捷。机械设备可以同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。每日早起吃上一块豆腐、喝上一碗豆浆该是一件多么惬意的生活，也是一个非常健康的饮食哦！我们的健康生活怎么少的了豆腐的存在，豆腐的成型自然也是少不了豆腐机！欢迎来厂考察试机，满意再购机 电话/： 联系人：颜洋 经理

全自动小型豆腐机结构：陕西小型家用豆腐机 浆渣分离豆腐机器 生产卤水豆腐的机器

　　全自动豆腐机一般由磨浆机、煮浆机，压榨机，三部份组成。

　　磨浆机主要是取豆浆，现在主要都是用离心式浆渣自动分离磨浆机来实现。

　　煮浆机主指把豆浆煮熟的机械，传统以火直接加热，容易糊锅，对豆腐的品质有影响。现在主要通过锅炉蒸气加热既不用担心豆浆会糊锅还能使豆浆煮的恰到好处。

　　压榨机，点脑成型机压成豆腐的机械，一般分为气压和手动。目的使豆腐成型。

卤水豆腐生产工艺：陕西小型家用豆腐机 浆渣分离豆腐机器 生产卤水豆腐的机器
（1）制豆腐 将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手，豆浆已挤完时，撇去泡沫，将浆汁入锅用大火烧开，倒入缸内，加进石膏汁，边加边用木棍搅动，约搅15~20转后，可滴上少许水，如与浆混合，表示石膏汁不够，须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合，约过20min后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。电话/： 联系人：颜洋 经理
（2） 将青矾放入桶内，倒入沸水用棍子搅开，放入豆腐浸泡2h左右，捞出豆腐冷却。然后将豆腐放入卤水内浸泡，春、秋季约需3~5个小时，夏季约浸泡2小时左右，冬季约需6~10个小时，泡好后取出，用冷开水略洗，沥干水分。
（3）卤水制法 以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水。
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