品名:煮水式醒发箱
品牌:荷达科技
型号:XF-12A
电压:220V
功率:2.5kw
尺寸:480*715*1570mm
容积:12盘醒发箱
用途:醒发,发酵面团,披萨饼面团等
适用范围:蛋糕店设备、面包房设备、休闲食品厂设备等
包装:木条
售后:1年内厂家免费提供核心零件 需自行更换
特点:煮水式醒发箱生产于广东省广州市,醒发箱是一款灯箱标头设计,外形靓丽;无磁不锈钢柜体结构。外观豪华美观;液胀控温器,分别控制温、湿度;没有防干烧功能装置,使用更放心,煮水式醒发箱是一款利用发热元件对水和空气进行加热,使其产生相对湿度为80~85%,温度为35℃~40℃的气温,面包胚在该环境中完成二次发酵过程,达到烘烤前应有的体积和形状。此款醒发箱有单门12层、15层;双门24层、30层外型新颖;制作精细,操作方便,是面包店、蛋糕房、西饼屋、糕点店等生产面包不可缺少的配套设备。