米粉,汉族特色小吃,是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。质地柔韧,富有弹性,米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。它们的生产工艺大同小异,一般为:大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。米粉的制作工艺大都以机器制作、干粉泡发。如今在智能方面,又有了全自动新技术。
陈辉球米粉设备有限公司新研究智能全自动米粉加工设备,机械的自动化、产能、采用材质、机械生产出的米粉口感,都将颠覆传统工艺米粉机械,如下,将智能全自动米粉设备简单介绍:
1(自动化的米粉加工设备、自动化运行程度高,采用的是新型设备控制(微电脑),输入参数就可以了。
2(大产量的米粉加工设备与传统的米粉加工设备相比,是它的4倍!操作3个人即可。
3(在同等产量下,自动化的米粉加工设备要比普通米粉加工设备节能、节耗。
4(成品高,生产过后,提高了效率。
5(采用食品级不锈钢,清洁卫生方便,几分钟即可。
6(由智能全自动米粉加工设备生产的米粉均匀、条型,也可以生产各种形状的米粉、米线。
东莞市陈辉球米粉设备有限公司是一家从事米线技术(米粉技术)研究推广和米粉加工设备研发、制造、服务的民营科技企业,是中国粮油学会米制品分会理事单位,是东莞市培育的装备工业企业,是广东省产学研工作示范基地。公司董事长陈辉球先生是中国粮油学会库,科技工作者,米粉(米线)设备自动化研究人。
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