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不锈钢多功能小型烟熏炉烟熏豆干三文鱼烘干密封性好节能

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设备概述:
烟熏炉具有蒸煮、烘干、烟熏、上色等功能。可蒸煮、烟熏各种豆干、香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鸡鸭、鱼制品等。操作简单、方便可靠。
1、采用电脑板控制,自动化程度较高。
2、具有电加热或蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等功能。可以根据用户要求自由组合,实现多种加工工艺。
3、采用蒸汽加热升温的烟熏炉,一般适用于有锅炉或者配置蒸汽发生器的用户。
4、采用双层不锈钢结构,超厚夹层中填充保温材料,降低能耗。
5、各工艺参数(时间、温度等)可按工艺要求自由设定,可确保准确无误。
6、工作完成或中途机器出现故障,具有自动报警功能。
7、设有两个或四个温度检测探头。
结构特点:
烟熏炉主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。
1、炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2、蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa。
3、循环风系统 :烟熏炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,制品的质量稳定可靠。
4、发烟系统:上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的发烟开关按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
性能特点:
1.性能:
(1)良好的品质和产品着色效果。
(2)稳定的产品使用性能。
(3)符合中国食品加工行业特色。
(4)可适合于实验室及大中小型肉食加工工厂的使用,是理想的节能环保产品。
2.特点:
(1)先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制,运行可靠,整个箱体温度温差小于1℃。
(2)风叶经过3000转/分的动平衡校核,大风速可达25米/秒,有效产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
(3)烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。
(4)配备高压管道泵用于清洗盘管及烟管中的污垢,在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。
服务宗旨:
1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、。
2、服务目标:服务质量赢得用户满意。
3、服务原则:向您承诺凡购买我公司食品机械设备免费给予保修一年,且终身免费维护!我方对客服的维护要求在8小时内作出回应,48小时内到达现场。如果客户在系统联调过程中需要进一步的技术细节,我方无条件提供

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